Top articles
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Envie d'un p'tit goûter ?
Voici notre goûter du jour : un brownies 3 chocolats accompagné d'un thé glacé maison (un article à ce sujet viendra + tard ! ). La recette de ce brownies vient d'une de mes bibles de pâtisserie : "Cookies, muffins & Co" de P.Weeks. Vous aurez besoin...
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Une p'tite compote de l'automne avec une pointe d'épice !
Bon ben même si on a encore de belles journée, nous sommes bien en automne ! Il n'y a qu'à regarder les étals : les pommes et poires font leur grand retour, non ? Dans mon placard, j'ai des féves Tonka que je n'avais pas encore utilisée ! C'est chose...
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Une p'tite créme chocolat/caramel et poires
Toujours avec ce nouveau chocolat caramel de Nestlé dessert, voici donc cette nouvelle créme ! A mon avis, ce ne sera pas la derniére recette avec ! Vous aurez besoin de * 170 g de chocolat-caramel (ou autre chocolat), * 3 jaunes d'oeufs, * 1 poire pelée...
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Suite du p'tit retour ...
Voici donc la suite de la recette les Kopetki que l'on nommerai ici gnocchi ! Vous aurez besoin de * 500 g de purée séche ( p-d-t cuites à l'eau et passées au moulin à légumes), * 250 g de farine, * 1 oeuf, * sel. Comment faire ? Mélanger l'oeuf et la...
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Une p'tite créme qui glisse toute seule !
Un autre ingrédient qui me rappelle mes racines ! Depuis que je l'ai découvert, il ne me quitte plus ! J'essaye de le mettre à toutes les sauces ! Nous voici donc partis pour une Créme Dessert à la Pâte de Spéculoos ! Vous aurez besoin de * 4 jaunes d'oeufs,...
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Un livre de .... recettes de muffins !!
Encore un livre de recettes me direz vous (surtout Mister !) ! Mais c'est pour la bonne cause ! Les droits d'auteur sont reversés à Action contre la faim ! Il contient de succulentes idées de muffins sucré ou salé !!! Ce sont des blogeuses qui ont donné...
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Muffins au citron avec une surprise !!!
Bon, ben avec la photo, vous avez deviné ce qu'est la surprise !! Du chocolat ! Vous aurez besoin de * 200 g de farine, * 2 oeufs, * 140 g de sucre, * 150 g de beurre mou, * 15 cl de lait, * 1 sachet de levure, * du nutella des carrés de chocolat, * Sirop...
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Des p'tits moelleux à la cannelle et au citron
Avec ces p'tits moelleux, je participe au concours "Citron quand tu nous tiens" de Brèves de cuisine Donc, si vous avez une recette de dessert au citron SANS CHOCOLAT, alors allez y ! Voici donc ma recette : Vous aurez besoin de * 2 oeufs, * 10 cl de...
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Une p'tite sauce toute simple
Voici une p'tite sauce tomate toute simple mais délicieuse .... Vous aurez besoin de * l'huile d'olive, * 1 oignon haché, * 2 gousses d'ails hachées, * 1 branche de céleris en p'tits morceaux (débarrassée des fils), * 1 carotte en p'tits morceaux, * 1...
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Charlotte/terrine courgette & surimi
Le week end passé j'ai réalisé un p'tit buffet et voici la première terrine que j'ai réalisé, recette trouvée chez ô Miam Miam de Soso ! Vous aurez besoin de * 500 g de courgettes, * 1 grosse boite de bâtonnets de surimi, * 50 cl de crème fraîche épaisse,...
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La presque "Flammekueche" !
Ce n'est pas la vrai Flammekueche que je vous présente et je ne voudrais pas choqué les puristes ! J'ai fait avec les ingrédients que j'avais ! Vous aurez besoin de * 300 g de pâte à pain, * 20 cl de créme fraiche épaisse, * 1 oeuf, * des lardons fumés,...
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oh ! j'ai reçu un prix !!!!
Ma copinaute Chilubru a eu la gentillesse de me décerner ce prix ! Je la remercie d'avoir penser à mon p'tit blog ! Avant de passer le flambeau, on a quelques p'tits trucs à faire ! 1) remercier la personne qui nous l'a décerner : encore merci Chilubru...
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Crèmes au caramel
Bon j'ai quitter mes citrons adorés (j'ai encore 2-3 recettes!) pour le caramel !! Il y a quelques années, j'avais essayé d'en faire et je l'avais raté. J'avais donc mis une croix dessus mais en voyant de trés bonnes recettes, je m'y suis remise et oh...
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Un p'tit gâteau d'anniversaire aux couleurs d'un super héros !
Au mois de mai, le p'tit gars de la maison a fêté ses 3 ans à la crêche. Je lui avais donc préparé un gâteau Spiderman ! J'avais choisi de faire un gâteau au chocolat et aux poires ! Pour réaliser le Spiderman, j'ai jutilisé le Window color (méthode de...
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P'tits cakes passions
Il y a une dame dont j'aime beaucoup les cakes, je parle bien sûr de Sophie Dudomaine ! J'ai donc réalisé son Cake aux fruits de la passion & choc blanc ! J'en ai fait des p'tits cakes .... Vous aurez besoin de Pour les cakes : * 3 oeufs, * 160 g de sucre,...
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Les fameuses brioches façon pitch !!
Pour le p'tit déjeuner de dimanche, j'ai réalisé ces p'tites brioches. J'ai trouvé la recette chez Biscottine ! Vous aurez besoin de * 350 g de farine, * 30 g de beurre, * 40 g de sucre, * 1 cc de sel, * 20 cl de lait, * 1 sachet de levure, * du Nutella...
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Un p'tit poulet ...
Ah ! le sacro saint poulet du dimanche ! il y a 1000 & 1 façons de le préparer, mais il y a en une qui nous plait particuliérement et elle est toute simple ! Vous aurez besoin de : * un beau poulet, * 9 c.s de sauce soja, * 4 c.s de miel, * 3 c.s d'huile,...
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Un p'tit cake salé
Voici la recette du cake au Boursin et jambon ! J'ai repérè cette recette sur le forum Plaisirs Gourmands ! Vous aurez besoin de * 3 oeufs, * 200 g de farine, * 10 cl d'huile, * 12 cl de lait, * 1 sachet de levure, * 250 g de boursin, * 150 g de dés de...
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Un p'tit filet tout mignon dans son habit et sa p'tite tomate !
C'est une piéce de viande que je ne cuisine pas souvent car je n'y pense pas : le filet mignon ! J'ai suivi les conseils de mon pére pour le cuisiner ! Vous aurez besoin de * 1 filet mignon, * des tranches fines de poitrine fumée, * de la moutarde forte....
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Une p'tite flammekuche
Elle est à la truite fumée ! Vous aurez besoin de Pour la pâte * 250 g de farine, * 1 sachet de briochin, * 3 cs d'huile d'olive, * 1 cc de sel, * 15 cl d'eau. Pour la garniture * de la truite fumée, * 4 cs de fromage blanc, * 4 cs de créme fraiche épaisse,...
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L'esprit cannelé....
Vous connaissez sûrement les cannelés bordelais, en voici un dérivé... au citron ! Vous aurez besoin de * 1 oeuf entier + 1 jaune, * 1 citron jaune non traité, * 60 g de farine, * 125 g de sucre, * 25 cl de lait, * 1 cs de rhum (l'alcool sera évaporé),...
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Une délicieuse découverte ....
Je vous présente le cake chocolat et courgette ! J'avais vu la recette chez Aurélie, Mes Envies et Délices ! Vous aurez besoin de * 150 g de beurre, * 240 g 200 g de sucre, * 3 oeufs, * 200 g de choc noir, * 1 courgette rapée (200 g), * 300 g de farine,...
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Muffins aux chocolats !!
Chocolat au pluriel, car ils sont au chocolat noir avec des pépites de chocolat blanc ! Vous aurez besoin de * 225 g de farine, * 55 g de cacao en poudre, * 1 cs de levure, * 1 pincée de sel, * 115 g de sucre roux, * 150 g de pépites de chocolat blanc...
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Bonsoir !!
Pas de recette aujourd'hui car je n'ai pas les photos de mes réalisations ! Courge que je suis, j'ai oublié de les mettre sur ordi, elles sont dans l'appareil photo ! Mais quel est donc le soucis me direz vous ?! L'appareil est parti en stage à Paris...
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Des p'tits bonhommes...
Dans ma région natale, le jour de la Ste Catherine est le fête des p'tites filles. Et bien sûr, le jour de la St Nicolas est celui des p'tits gars. Même si je suis loin, je garde la tradition ! Voici donc les Bonhommes de la Saint Nicolas, recette que...