Muffins au citron avec une surprise !!!

Publié le par stephimat


Bon, ben avec la photo, vous avez deviné ce qu'est la surprise !! Du chocolat !


Vous aurez besoin de

           * 200 g de farine,
           * 2 oeufs,
           * 140 g de sucre,
           * 150 g de beurre mou,
           * 15 cl de lait,
           * 1 sachet de levure,
           * du nutella des carrés de chocolat,
           * Sirop au citron : 2 citrons jaunes + 50 g de sucre.


Comment faire ?

           Commencer par faire le sirop : prélever les zestes des citrons et presser ces derniers. Dans une casserole à fond épais, mettre le jus de citron filtré, les zestes et le sucre. Faire épaissir sur feu moyen; chauffer jusqu'à ce que le liquide devienne sirupeux. Laisser refroidir.
           Fouetter le beurre et le sucre pour avoir un mélange crémeux. Ajouter les oeufs un à un puis la farine, la levure, le lait et enfin le sirop et ses zestes.
           Verser une cs de pâte dans chaque empreinte à muffin puis ajouter un carré de choc. Recouvrir de pâte.
           Enfourner à 180°C pour environ 20-25 min (surveiller).


Avis des p'tits gourmands

          Trés bonne alliance du citron et du choc ! Ils sont trés moelleux ! A refaire !

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ingrid 13/04/2010 17:41



miam miam !!



Ainsi Cuisina Mariie 20/11/2009 20:03


Une surprise comme j'aime


mariellen 16/11/2009 23:37


Superbes avec la surprise .... bisous


franur 16/11/2009 22:15


JE FERAIS DE JOLIE CADEAUX..POUR TOUTE BELLE PHOTO...ENVOYER LES PHOTO A MON ADRESSE EMAIL.ET SERONT MISE SUR MON BLOG
A LA VUE DE TOUT LE MONDE AVEC VOTRE NON ...SE QUI FERAS BEAUCOUP DE VISITE DU MONDE SUR VOTRE BLOG...TOUT EST MARQUÉ SUR MON BLOG.....et un gros clic...


stephimat 18/11/2009 07:20


tres sympa comme concours!!


valou 16/11/2009 21:29


 citron/chocolat hummm .... une surprise que  j aime beaucoup