Suite du p'tit retour ...

Publié le par stephimat

Voici donc la suite de la recette les Kopetki que l'on nommerai ici gnocchi !



Vous aurez besoin de 

         



* 500 g de purée séche ( p-d-t cuites à l'eau et passées au moulin à légumes),
* 250 g de farine,
* 1 oeuf,
*  sel.

 








Comment faire ?






Mélanger l'oeuf et la purée puis ajouter la farine et pétrir afin d'obtenir une belle pâte.
Ne pas rajouter toute la farine, peut être vous n'aurez pas besoin de tout mettre, cela dépend de vos p-d-t.













Prendre une p'tite boule de pâte et en faire un boudin.
Découper des p'tits losanges.






           Mettre à bouillir de l'eau salée.
           A ébullition, jetter les kopetki par p'tites fournées dans l'eau. Quand ils remontent à la surface, ils sont cuits. Les récupérer avec un écumoire et les mettre dans un saladier dans lequel se trouvera une p'tite assiette retournée ( pour éviter qu'ils ne baignent dans l'eau s'il en reste un peu !).


Avis de la p'tite cuisiniére 

          Je les sers avec une viande en sauce, ici avec des paupiettes. 
          Voilà ! Bon appétit !

Publié dans plat

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EmilieRD 28/10/2009 18:39


J'adore ca les gnocchis, jamais je n'avais osé me lancer dans la préparation, mais je suis tentée!


stephimat 28/10/2009 18:43



c'est bien meilleur que ceux sous vide ! à mon avis!
merci de ta visite!



manou1983 26/10/2009 09:56


Ils sont vraiment appétissant tes gnocchis. j'adore ça!


stephimat 26/10/2009 20:39


des gno-gnos des ki-ki ! des gnokki :)


Biscottine 24/10/2009 14:30


Miam miam, c'est bon ça!


stephimat 24/10/2009 14:52


oh oui ! :)


RadoTouille 24/10/2009 14:21


tu as encore une fois trouvé.... bravo tu gagne un petit qqchose dommage que tu soit trop loin!
je devine que tu es en france non?
va falloir que je me renseigne sur les frais de port: si tu gagne une 3 meme fois tu va meriter un colis :)
en attendant va v oir le dernier article

bisous et bonne journee


stephimat 24/10/2009 14:52


Coucou, je t'ai répondu en changeant un peu ! j'espére que tu pourras realiser ! :)
bisous!


AurelieW 24/10/2009 10:55


ça me dit bien d'essayer ça!


stephimat 24/10/2009 14:52


vas- y donc ! :)