La presque "Flammekueche" !

Publié le par stephimat

 

Ce n'est pas la vrai Flammekueche que je vous présente et je ne voudrais pas choqué les puristes !
J'ai fait avec les ingrédients que j'avais !



Vous aurez besoin de

          * 300 g de pâte à pain,
          * 20 cl de créme fraiche épaisse,
          * 1 oeuf,
          * des lardons fumés,
          * 1 oignon émincé finement,
          * du comté rapé.
          * sel, poivre et noix de muscade fraichement rapée.


Comment faire ?

          Préchauffer le four à 200-220°C.
          Blanchir les lardons : les mettre dans de l'eau froide, porter à ébullition et cesser la cuisson quand cette derniére est atteinte et enfin les égoutter.
             Mélanger l'oeuf, la créme et les épices.
          Abaisser la pâte au rouleau selon la plaque de cuisson et la garnir : étaler le mélange oeuf/créme, parsemer de lardons, d'oignons et de comté.
          Enfourner pour 10 min.


Avis de la p'tite famille

          On s'est régalé.
          En fait, j'ai acheté la pâte au rayon boulangerie d'une grande surface . Tout compte fait, ça prend autant de temps que de réchauffé une pizza congelée et c'est incomparable !!!


Publié dans rapidos

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

leontine 20/11/2009 18:17


J'adore....je n'ai jamais essayé mais si la ptite famille est motivée....je ferai!
bises


NJ 17/11/2009 13:07


ça y'es j'ai testé, vraiment extra !
Je mets un lien sur mon blog , visible demain à la première !!!!


stephimat 18/11/2009 07:56


merci pour le clin d'oeil !! j'essayerai ta version avec le munster !
bonne journée!


NJ 18/10/2009 11:24


Mmmm elle me tente bien ta Flammkueche, Je vais la tenter dès que possible !!!


stephimat 18/10/2009 13:53


tu me diras ce que tu en penses !


valou 16/10/2009 23:00


elle est très appétissante cette flammekueche j en prendrai bien un bout
bizzz


stephimat 18/10/2009 14:04


j't'en garde une part à la prochaine fournée !! :)


sarah 16/10/2009 22:50


Ben ça ressemble à une vrai et ça a l'air excellent!!


stephimat 18/10/2009 14:04


merci !