Des p'tits moelleux à la cannelle et au citron

Publié le par stephimat

Avec ces p'tits moelleux, je participe au concours "Citron quand tu nous tiens" de Brèves de cuisine

jeu

Donc, si vous avez une recette de dessert au citron SANS CHOCOLAT, alors allez y !

Voici donc ma recette :

Copie-de-IMAG0947.JPG

Vous aurez besoin de

           * 2 oeufs,
           * 10 cl de lait,
           * 5 cl d'huile,
           * 200 g de farine,
           * 1/2 sachet de levure,
           * 120 g de cassonade,
           * 1 citron bio ou non traité,
           * 1/2 à 1 cs de cannelle (selon le goût !).


Comment faire ?

          Dans un saladier, mélanger : farine, sucre, cannelle et levure.
          Dans un autre saladier, battre les oeufs. Ajouter l'huile, le jus du citron et les zestes fins de ce dernier et le lait. Mélanger.
          Verser le mélange liquide sur l'autre, mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogéne.
          Couvrer le saladier d'un torchon et laisser gonfler 1 h.
          10 min avant la fin du repos de la pâte, préchauffer le four à 180°C. Verser la pâte dans les moules à empreintes et cuire pour 20-25 min ( à surveiller, selon la taille du moule).


Avis de la p'tite famille 

          Le duo cannelle/citron est tip-top !

Publié dans goûter

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Nj 28/01/2010 22:18



Bien parfumé ces petits moelleux !



MIAMANA 28/01/2010 21:46


Notes acidulées et épicé€s, vca doit être délicat au goût! Miam


charmela 28/01/2010 09:09


je suis sur que j'aimerai!


mariellen 28/01/2010 07:31


trop bons, chez nous on adore la cannelle, bisous ...


Mélanie 27/01/2010 19:32


huumm! je t'en pique un!
bonne soirée!