Top articles

  • Un classique trés gourmand !

    15 mars 2010 ( #goûter )

    Pour les fans drogués de choc (comme nous), voici un mi-cuit vite fait et vite mangé ! recette de Yann L Vous aurez besoin de * 140 g de choc noir à 70 % de cacao, * 4 oeufs, * 100 g de beurre, * 50 g de poudre d'amandes, * 20 g de farine, * 75 g de sucre,...

  • Un p'tit burger ?

    16 mars 2010 ( #rapidos )

    De temps en temps, nous allons au fast food ! Ben oui, je l'avoue mais : faute avouée.... ! J'me suis rattrapée en faisant des hamburgers maison ! Je vous livre la recette des buns. La garniture varie selon les goûts & les envies ! Source : Marmiton Vous...

  • La suite du repas Mac Maison

    17 mars 2010 ( #rapidos )

    Pour accompagner mon p'tit burger, j'ai fait des Patatoes & p'tite sauce. J'ai suivi les recettes de Christelle mais j'ai changé ses aromates & épices. Vous aurez besoin de * des pommes de terre, * 2 cc d'épices pour poulet, * 2 cs d'huile d'olive, *...

  • Un pain trés moelleux

    19 mars 2010 ( #boulangerie )

    C'est chez Patchoukala recette de ce pain hyper moelleux ! Vous aurez besoin de * 500 g de farine, * 270 g d'eau, * 2 cc sel, * 60 g de beurre mou, * 1 sachet de levure de boulanger. Comment faire ? Mettre les ingrédients dans la cuve de la MAP. Lancer...

  • Le moelleux de Melle Banane

    20 mars 2010 ( #goûter )

    Dés que j'ai vu son moelleux, j'me suis dit "mon coco je vais faire de toi mon 4 h" ! En plus je venais de faire de la confiture de lait ! Si vous manquez d'inspiration, rendez-vous chez MelleBanane's Cuisine , vous y trouverez votre bonheur ! Vous aurez...

  • Spätzles

    29 mars 2010 ( #plat )

    Lors de mon premier essai, j'avais utilisé le recette de Mes Envies et Délices et pour les faire j'avais utilisé ma passoire mais ce n'était pas très pratique ! Pour cette 2éme tentative, j'ai suivi la recette de Les Petits Plats de Patchouka et j'ai...

  • Blancs de poulet à la créme de moutarde

    31 mars 2010 ( #viande )

    C'est chez Popotte in my kitchen que j'ai découvert cette très bonne recette ! Vous aurez besoin de * 4 blancs de poulet, * 300 g de champignons de Paris émincés frais, * 2 oignons émincés équivalent en oignon en cubes surgelés, * 10 cl de crème fleurette,...

  • Un p'tit café ?

    30 mars 2010 ( #yaourt - créme et flan )

    Aujourd'hui, c'est dessert au café ! Un parfum que l'on aime beaucoup à la maison ! Voici donc ma Panna Cotta au café . Vous aurez besoin de * 40 cl de crème fleurette, * 50 cl de lait, * 50 g de sucre roux, * 4 sticks d'expresso soluble, * 3 feuilles...

  • Cupcake tout praliné

    01 avril 2010 ( #muffin - cupcake - cookies )

    Voici des cupcakes au pralin & ganache à la pralinoise ! Vous aurez besoin de pour le gâteau * 150 g de farine, * 35 g de pralin, * 1 cc de levure, * 75 g de beurre, * 70 g de sucre, * 1 oeuf, * 20 cl de lait. pour la ganache * 100 g de pralinoise, *...

  • Un bon et long ... weekend !

    02 avril 2010 ( #histoire de causer )

    Voilà, mon p'tit blog est en mode long weekend pour ce weekend de Pâques ! Je passerai vous rendre visite ! Merci à toutes & tous pour vos coms et visites trés nombreux ! Vous savez ce que je fais demain, samedi ? Il y a une rencontre entre copinautes...

  • P'tits moelleux à la pâte de spéculoos & Nashi ...

    06 avril 2010 ( #goûter )

    Dés que j'ai vu les moelleux de Lolo et sa tambouille, j'ai voulu les goûter ! Je n'avais pas de pomme sous la main mais des Nashi (ce fruit mélange de poire et pomme). La photo n'est pas terrible mais j'ai sauvé le dernier pour pouvoir prendre une photo...

  • Terrine aux courgettes & saumon fumé

    07 avril 2010 ( #poisson )

    Une recette que j'ai vu chez Popasan qui elle-même l'avait repéré chez La Marmotte ..... Vous aurez besoin de * 5 courgettes moyennes, * 4 tranches de saumon fumé, * 25 cl de crème liquide, * 4 oeufs, * 2 cs de farine, * 1 cc de curry, * 2 cs d'aneth....

  • P'tit dessert léger aux fraises

    08 avril 2010 ( #yaourt - créme et flan )

    Bon, j'ai craqué ! le week end dernier, j'ai acheté nos premières fraises ! On a mangé la moitié nature, j'ai fait un dessert léger & lacté avec le reste. Source : Les Foodies Vous aurez besoin de * 400 g de fraises lavées & équeutées, * 6 p'tits suisses,...

  • Un gâteau très très moelleux ...

    09 avril 2010 ( #goûter )

    C'est un gâteau au lait concentré sucré ! Recette trouvée chez Luthine ! Vous aurez besoin de * 1 boite de lait concentré sucré, * 120 g de farine, * 4 oeufs, * 1 sachet de levure chimique, * 50 g de beurre fondu, * pépites de choc. Comment faire ? Dans...

  • La tarte de Cindy ....

    10 avril 2010 ( #tarte & cake salé )

    C'est une recette que Cindy m'a donné lors de notre rencontre ... une tarte au poivron & fromage de chèvre ! Vous aurez besoin de * 2 poivrons, * une bûchette de chèvre, * de la créme semi-épaisse, * un peu de sauce tomate, * une pâte feuilletée pur beurre....

  • Un p'tit roulé ....

    13 avril 2010 ( #plat )

    Alors, un p'tit roulé ça vous dit ? C'est une recette que j'ai trouvé chez AlsaCuisine. Dés que j'ai vu ce roulé, il m'a fait envie ! Voici donc le Roulé aux viandes & fromage : Vous aurez besoin de * 250 g de boeuf haché, * 250 g de chair à saucisses,...

  • Carottes à la créme

    11 avril 2010 ( #légume )

    Un p'tit accompagnement d'une viande ou d'un poisson ... Recette que j'ai trouvé chez Christelle. J'ai servi ces carottes à la créme dans les p'tites cocottes que Cendym'a offerte lors de notre rencontre Rhône-alpienne (merci Cendy ! et pourtant je ne...

  • Tartelettes fraise & choc

    14 avril 2010 ( #goûter )

    Fraise & chocolat : un duo que j'adore ! .... Source : Cuisine Actuelle Vous aurez besoin de pour la pâte * 220 g de farine, * 1 oeuf, * 150 g de beurre mou, * 100 g de sucre glace, * 40 g de cacao amer, * 30 g de poudre d'amandesnoix de coco râpée, *...

  • Panna cotta noix de coco & fraise

    15 avril 2010 ( #yaourt - créme et flan )

    Il me restait un peu de coulis de fraises de mes tartelettes ... Vous aurez besoin de * 20 cl de crème liquide, * 40 cl de lait de coco, * 3 cs de sucre blond, * 2 g d'agar-agar, * un peu de coulis de fraise. Comment faire ? Dans un casserole, mettre...

  • Brick poireau/crevette & chèvre

    16 avril 2010 ( #rapidos )

    J'avais un paquet de feuilles de bricks ... après quelques recherches, voici ce que j'en ai fait : source : recette retrouvée sur un 'tit papier ! Vous aurez besoin de * feuilles de brick, * 2 p'tits poireaux, * 1 barquette de p'tites crevettes toutes...

  • Une tarte faite par & pour les p'tits et grands enfants...

    17 avril 2010 ( #tarte & cake salé )

    Voici la recette de La tarte à la Vache qui rit & Knaki de La Faim des Bananes... Une très bonne recette pour une activité cuisine ! Mat a beaucoup aimé la faire ! Vous aurez besoin de * 1 pâte feuilletée, * 6 knakis, * 8 vache qui rit, * 1 briquette...

  • Saumon & p'tits légumes en papillote

    19 avril 2010 ( #poisson )

    Voici donc une p'tite recette légère [ ben oui, je sais faire aussi ! :) ], un saumon en papillote ! Vous aurez besoin de : * un pavé de saumon par personne sans la peau, * 1 p'tite courgette, * 1 poivron jaune, * 2 p'tites tomates, * sel & poivre, *...

  • Mes 1èrs cannelés salé

    20 avril 2010 ( #apéro )

    Pour ces p'tites choses salées, j'ai choisi de les faire au chèvre ! Ben oui, je suis dans ma période chèvre chaud ! (tarte salée, bricks, et d'autre à venir...) Voici donc les Cannelés au chèvre, recette de Une Tite débutante dans la cuisine qui fourmille...

  • Panna cotta chocolat blanc & fruits rouges

    21 avril 2010 ( #yaourt - créme et flan )

    Pour aujourd'hui, un p'tit dessert .... Vous aurez besoin de * 30 cl de coulis de fruits rouges maison, * 1 cc d'agar-agar, * 20 cl de crème liquide, * 15 cl de lait, * 75 g de choc blanc à pâtisser. Comment faire ? Dans une casserole, verser la crème,...

  • La quiche de Bug Bunny ...

    23 avril 2010 ( #tarte & cake salé )

    Oui car elle est à la carotte ... Vous aurez besoin de * 1 pâte brisée, * 1 pot de ricotta, * 2 oeufs, * 3 p'tites carottes râpées, * lardons de jambon fumé, * sel & poivre, * from râpé. Comment faire ? Étaler la pâte dans le moule beurré & fariné (si...

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