Top articles

  • Envie d'un p'tit goûter ?

    30 août 2009 ( #goûter )

    Voici notre goûter du jour : un brownies 3 chocolats accompagné d'un thé glacé maison (un article à ce sujet viendra + tard ! ). La recette de ce brownies vient d'une de mes bibles de pâtisserie : "Cookies, muffins & Co" de P.Weeks. Vous aurez besoin...

  • Et ce p'tit thé alors ?

    31 août 2009 ( #boisson )

    Pour mon zhom qui aime prendre quelque chose de frais en revenant du boulot, il y avait toujours dans le frigo une bouteille de thé glacé du commerce. Mais bon, c'est à notre goût trop sucré et c'est assez chimique ! je vous entend d'ici :"il y en a des...

  • Un p'tit dessert qui plait à tous !

    31 août 2009 ( #yaourt - créme et flan )

    Depuis quelques temps, un nouveau produit a fait sa place dans mes placards ! il s'agit de l'agar-agar : l'algue qui remplace la gélatine ! et l'un des 1er dessert que j'ai réalisé avec, ce sont les Fameux Flambys maison de COJOCANO (son blog les Petits...

  • Un p'tit poulet ...

    02 septembre 2009 ( #plat )

    Ah ! le sacro saint poulet du dimanche ! il y a 1000 & 1 façons de le préparer, mais il y a en une qui nous plait particuliérement et elle est toute simple ! Vous aurez besoin de : * un beau poulet, * 9 c.s de sauce soja, * 4 c.s de miel, * 3 c.s d'huile,...

  • Un p'tit repas de flemme (pour moi!)...

    03 septembre 2009 ( #crêpe - gaufre )

    Oui, un p'tit repas de flemme pour moi, car c'est mon zom qui le prépare : un repas crêpes ! je ne suis pas copine avec les crêpes (sauf pour les manger) ! ma seule participation à ce repas : avoir acheter de la "Créme de Salidou" (caramel au beurre salé)...

  • Un p'tit cake super moelleux ?

    05 septembre 2009 ( #goûter )

    Cela fait pas mal de temps que j'ai trouvé cette recette sur le blog de Doria et je l'ai réalisée plusieurs fois et c'est un délice ! Vous aurez besoin de * 250 g de ricotta, * 100 g de cassonade, * 200 g de farine, * 3 oeufs, * 1 sachet de levure, *...

  • Des lasagnes réussies

    06 septembre 2009 ( #plat )

    Ces lasagnes sont réussies car mon homme s'est servi une 2éme fois et d'habitude quand j'en fait, il ne se ressert pas !! Cette recette, je la dois à Aurélie de "Mes Envies et Délices" : merci à toi ! je me suis permis 2 p'tits changements. Vous aurez...

  • Les délices de ma belle-soeur !

    07 septembre 2009 ( #cuisine exotique )

    Mais que sont ces délices ? Les voici : Vous avez deviné ? Ce sont des bricks au thon ! Je vous rassure, quand c'est elle qui les réalise, c'est plus joli à voir !! Je n'avais pas beaucoup de temps pour les préparer ! Bon c'est vrai, je me cherche des...

  • Un p'tit flan coco

    08 septembre 2009 ( #yaourt - créme et flan )

    Il y a quelque temps, circulait sur la blogosphére un fameux flan coco. J'ai attrapé au vol une recette ! Vous aurez besoin de * 1 boite de lait de coco, * 1 boite de lait concentré non sucré, * 1 boite de lait concentré sucré, * 3 oeufs (jaunes et blancs...

  • Un p'tit ingrédient que l'on adore...

    09 septembre 2009 ( #goûter )

    et qui ne fait pas long feu à la maison ( ) : la pralinoise ! Je l'ai utilisé pour faire des muffins ! Vous aurez besoin de * 100 g de beurre fondu, * 130 g de sucre roux, * 1 oeuf, * 10 cl de lait, * 20 cl de créme fleurette, * 200 g de farine, * 1 sachet...

  • Vous prendrez bien une p'tite madeleine ?

    11 septembre 2009 ( #goûter )

    Il me restait de la "Créme de Salidou" de notre soirée crêpe, et je me demandais comment l'utiliser. Quand j'me suis dis : " il y a bien longtemps que je n'ai fais de madeleines !! " Vous aurez besoin de * 150 g de farine, * 125 g de beurre fondu, * 150...

  • Un p'tit plat trés rapide !

    12 septembre 2009 ( #plat )

    Il y a des jours où l'on manque de temps pour préparer le repas, vous ne me condredirez pas ! Si je me retrouvais dans cette situation, il y a quelques mois, je vous avoue ce qui m'attendait : un repas tout prêt dans le congel !! ouh ouh me direz vous...

  • Un p'tit gâteau d'anniversaire aux couleurs d'un super héros !

    13 septembre 2009 ( #goûter )

    Au mois de mai, le p'tit gars de la maison a fêté ses 3 ans à la crêche. Je lui avais donc préparé un gâteau Spiderman ! J'avais choisi de faire un gâteau au chocolat et aux poires ! Pour réaliser le Spiderman, j'ai jutilisé le Window color (méthode de...

  • Mes futures recettes.....

    16 septembre 2009 ( #histoire de causer )

    Pas de recette aujourd'hui, mais un peu de bla-bla sur une cuisine que j'ai découverte en rencontrant mon gars [ :) ] : la cuisine asiatique ! J'aime la manger mais jusqu'à présent, je ne l'ai quasiment jamais cuisinée ! je vais donc tâcher d'y remédier...

  • Un p'tit flan chocolat au lait et caramel

    14 septembre 2009 ( #yaourt - créme et flan )

    Je vais utiliser pour la 1ére fois le nouveau chocolat "Nestlé dessert" = chocolat au lait à pâtisser au caramel !!!! Je l'avais vu dans des recettes de collégues blogeuses et depuis je passais régulierement dans le rayon choco de mon supermarché ! Donc...

  • Un p'tit filet tout mignon dans son habit et sa p'tite tomate !

    18 septembre 2009 ( #viande )

    C'est une piéce de viande que je ne cuisine pas souvent car je n'y pense pas : le filet mignon ! J'ai suivi les conseils de mon pére pour le cuisiner ! Vous aurez besoin de * 1 filet mignon, * des tranches fines de poitrine fumée, * de la moutarde forte....

  • Ca vous direz une p'tite gaufre ?

    15 septembre 2009 ( #crêpe - gaufre )

    Depuis quelques jours, une envie de gaufre s'est abattu sur notre p'tite famille ! Ni une ni deux, je saute sur mon gaufrier ! Façon de parler ! Vous aurez besoin de * 300 g de farine, * 1 sachet de levure chimique, * 1 pincée de sel, * 75 g de sucre,...

  • Une p'tite recette qui me rappelle mes racines!

    19 septembre 2009 ( #tarte & cake salé )

    Un p'tite devinette ! Cette recette est à base de fromage. Ce fromage a été mis à l'honneur dans un film l'année derniére ! Vous avez deviné ? Donc la recette d'aujourd'hui est celle de la célébre Tarte au Maroilles ! Vous aurez besoin de pour la pâte...

  • Une p'tite créme qui glisse toute seule !

    20 septembre 2009 ( #yaourt - créme et flan )

    Un autre ingrédient qui me rappelle mes racines ! Depuis que je l'ai découvert, il ne me quitte plus ! J'essaye de le mettre à toutes les sauces ! Nous voici donc partis pour une Créme Dessert à la Pâte de Spéculoos ! Vous aurez besoin de * 4 jaunes d'oeufs,...

  • Un dessert remis au goût du jour...

    23 septembre 2009 ( #histoire de causer )

    Je vous parle du Baba au Rhum. Celui-ci a été revisité : Il est beau hein ? Et il donne envie non ? Bon ben vous avez dû deviner ! Je ne suis pas l'auteur de ce dessert ! Il vient d'une célèbre pâtisserie à Lyon chez BOUILLET ! Allez donc un peu saliver...

  • Encore des gaufres !!!

    21 septembre 2009 ( #crêpe - gaufre )

    Oui, encore des gaufres ! Mais celles ci sont des Gaufres Liégeoises . J'ai pris la recette qui se trouve sur le paquet de sucre "Grain Perlé" que mes parents me raménent de Belgique ! Car celui que je trouve ici fond à la cuisson ! Vous aurez besoin...

  • Un p'tit croque ?

    22 septembre 2009 ( #rapidos )

    Aujourd'hui, une idée de repas trés trés rapide pour les soirs de grande flemme ! Samedi soir, je fouillais dans le frigo pour trouver quelque chose pour nourrir la famille, quand je suis tombé un paquet de saumon approchant de la dlc. ! J'avais du pain...

  • Ma cuisine asiatique

    25 septembre 2009 ( #cuisine exotique )

    Voici ma 1ére recette asiatique ! La Soupe de raviolis won ton ! Vous aurez besoin de * 1 paquet de pâte à raviolis (magasin exotique), * 1 l de bouillon de poule non assaisonné, * quelques brins de ciboulette ciselée. Pour la farce : * 100 g de porc...

  • Mi-gratin mi-tourte !!!

    26 septembre 2009 ( #tarte & cake salé )

    Je suis partie sur notre recette de gratin dauphinois ( SANS gruyére ! lol) et je l'ai mis entre 2 disques de pâte feuilletée ! Je précise que la pâte est maison ! Mais j'avoue que c'est mon compagnon pâtissier qui la fait ! Vous aurez besoin de * 800...

  • Des p'tits moelleux !

    27 septembre 2009 ( #muffin - cupcake - cookies )

    Un jour, une envie de nutella s'est emparée de moi ! Je ne le mange plus pas à la p'tite cuillére ! J'avais repérè chez 'TitBiscuit une recette qui me faisait saliver ! La voici : Vous aurez besoin de * 180 g de farine, * 125 g de sucre, * 125 g de beurre...

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