... la fête des mamans, oui mais surtout pour la nouvelle édition du jeu interblog !

Ce mois ci j'avais l'honneur de me rendre chez Lulu's pretty kitchen et c'est Juju - Chesapeake Petites recettes Grosse gourmandise qui venait jusqu'ici !

Lorsque l'on a découvert nos binômes, quelques jours après nous fêtions les 5 ans de Mathieu c'est donc tout naturellement que je me suis dirigée vers le fondant de Lulu ! Il est tout simplement sublime ! Sans beurre & très très peu de farine !! Mat l'a adoré & nous aussi !

Allons donc voir ce que Juju a choisi chez moi ! Et si vous voulez nous rejoindre dans la ronde, surveillez ici, dans les prochains jours, l'inscription pour la nouvelle édition.

... muffins girly aux fraises ! Sa recette m'avait tapé dans l'oeil il y a un p'tit moment mais j'attendais un peu pour acheter des fraise ! J'ai fait quelques p'tits changements ...

Vous aurez besoin de

           * 250g de fraises coupées,

           * 300 g de farine,

           * 3 cc de levure,

           * 125 g de sucre,

           * 50 g de beurre fondu,

           * 4 cs d'huile,

           * 3 oeufs,

           * 1 bouchon d'extrait de vanille quelques gouttes d'arôme de citron,

           * 125 g de yaya aux fraises 125g de crème fleurette,

           * quelques gouttes de colorant rouge.

Comment faire ?

          Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre & la levure. Dans un autre, battre les oeufs ajouter la crème, l'huile, le beurre, l'extrait de citron.

          Verser le mélange liquide sur les poudres. Ajouter les fraises & le colorant. Mélanger & verser dans des caissettes.

          Enfourner pour 15-20 min à 170-180°C.

Avis des p'tits gourmands

         Délicieux !! J'en ai congelé une partie pour des p'tits déj extra !

         Merci encore Coco !