Une terrible terrine aux deux saumons !

Publié le par stephimat

Non, rassurez vous, je n'ai ni la grosse tête ni les chevilles qui enflent ! :) D'abord la recette n'est pas de moi mais de Torchons & Serviettes, ensuite, elle est hyper simple à réaliser ! Et enfin, elle est délicieuse !

Seulement, aujourd'hui, je vous la présente en version mini car Mister a fait les courses ! Bon rien de très exceptionnel, je vous l'accorde ! Mais il parait que mon 5 ressemblait à un 3 ! lol Donc je n'ai pas eu assez de saumon ! J'ai fait avec ! lol

 

  terrinesaumon.jpg

 

Vous aurez besoin de

 

           * 500g  de saumon frais,

           * 3 tranches de saumon fumé,

           * 3 oeufs,

           * 20 cl de crème fleurette,

           * sel & poivre,

           * aneth (surgelée pour moi).

 

 

Comment faire ?

 

          Mettre tous les ingrédients sauf le saumon fumé dans le bol du robot et mixez pas trop longtemps pour avoir un mélange épais (s'il y a des p'tits morceaux : pas grave).

          Dans un moule à terrine (ou moule à cake anti adhésif), verser la moitié du mélange. Mettre le saumon fumé puis verser le reste de préparation.

          Couvrir le plat avec de l'alu et le mettre dans un bain marie. Enfourner à 180°C (four préchauffé) pour 45 min. Enlever l'alu et continuer la cuisson pendant 5min.

          Laisser refroidir et mettre au frais jusqu'au service puis démouler et trancher.

 

 

Avis des p'tits gourmands

 

         Alors, c'est pas vrai qu'elle est rapide à faire ? 

         Un régal ! Miam ! Je la fait la veille elle est encore meilleure !

Publié dans terrine & charlotte

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Luthine 05/05/2010 22:07



Ta terrine me plait ! Je la mets de côté car elle est vraiment belle !


Bonne soirée !



marine14 05/05/2010 21:43



rapide et sympa c'est genial



Ma cuisine du Placard 05/05/2010 21:32



Hummm... Miamm.. Si cela pouvait appeler le soleil.. je suis preneuse.. mm sans d'aillleurs ^^.. Biz



aromatic elixir 05/05/2010 17:54



voila une terrine rapide a faire et qui me convient bien avec cette belle texture. J'aime bcp!


Bizz AE



Les gourmandises de Chloé 05/05/2010 15:11



C'est superbe !