Une p'tite salade ...

Publié le par stephimat

Toujours pour mon p'tit buffet je cherchais une 'tite salade originale.

Et c'est chez Biscottine que je l'ai trouvé ! Elle est au quinoa & p'tits légumes.

 

quinoa.jpg

 

Vous aurez besoin (pour 8)

 

          * un paquet de quinoa,

          * 1 concombre,

          * 4-5 belles tomates,

          * 2 poivrons rouge,

          * de la vinaigrette (maison préparée par Mister : es chef de la vinaigrette).

 

 

Comment faire ?

 

         Dans une grande quantité d'eau bouillante salée, faire cuire le quinoa ( entre 12 & 15 min) puis l'égoutter et le laisser refroidir.

         Peler le concombre et le détailler en p'tits dés.

         Couper les poivrons, épépinés et sans leur peau ( méthode au four pour moi), en p'tits dés.

         Epépiner les tomates et les couper.

         Dans un grand saladier, réunir tous les ingrédients ainsi que la vinaigrette. Mettre au frais jusqu'au service.

 

 

Avis des p'tits grands gourmands présents ce jour là

 

        Une délicieuse découverte pour tout le monde ! Le quinoa sera souvent sur nos table à présent !

         

 

         

Publié dans plat

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Miamana 23/05/2010 20:31



Bonne soirée!



mimi 23/05/2010 15:26



je vais me lacer aussi dans le quiona car ca a l'air délicieux



RiriColibri 23/05/2010 11:29



Ma recette du jour vient également de chez elle, mais pour un pique nique! En tout cas, ta petite salade est bein appétissante! Bisous du dimanche!



Les gourmandises de Chloé 23/05/2010 11:06



délicieuse cette salade !



OMVM - recettespreferees 23/05/2010 10:20



belle salade