Une p'tite quiche

Publié le par stephimat

Un soir de flemme, pas grand chose dans le frigo, deux p'tits porions [comme on dit chez moi ! :) ] qui se courrent aprés et ... un p'tit passage chez  Patmamy et voici une quiche poireau-fromage  !



Vous aurez besoin de

          * 1 pâte brisée,
          * des allumettes de lardons fumés,
          * deux p'tits poireaux,
          * 1 pots de crème fraiche épaisse,
          * 1 oeuf,
          * pas mal de gruyére rapé,
          * sel & poivre.


Comment faire ?

         Laver, couper les poireaux en rondelles et les faire revenir quelques minutes dans un peu de matiére grasse. les reserver.
         Préparer l'appareil : dans un bol, battre l'oeuf avec la créme, sel & poivre.
         Etaler la pâte dans un moule à tarte (avec le papier les soirs de trés grande flemme ou dans le moule beurré et fariné ). Mettre les lardons dessus, puis les poireaux, le gruyére et enfin l'appareil.
         Enfourner à 180°C pour 35 min.


Avis de la p'tite famille

        P'tite recette bien sympa et trés gourmande ! Sur la photo, au milieu de la quiche: une tranche de from qui s'ennuyait seule  dans le frigo !

Publié dans tarte & cake salé

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lilousine 04/12/2009 22:12


je n'avais pas vu cette quiche...elle est superbe !


Solen 29/11/2009 10:50


Je suis pas fan des quiches, mais la tienne a l'air bonne !


stephimat 29/11/2009 17:14


merci ! bonne soirée !!


krystele 27/11/2009 05:57



trés bonne façon d'accomoder les reste

(¯`-♥mon papillon se pose chez toi (¯`-♥pour mon petit passage du jour (¯`-♥
pour venir te dire bonjour (¯`-♥et surtout te souhaiter (¯`-♥un bon vendredi `-.,(¯`-.-♥¯) `-.,(¯`-.-♥¯) `-.,(¯`-.-♥¯) `-.,(¯`-.-♥¯) `-.,(¯`-.-♥¯)
(¯`-.-♥¯)-♥(¯`-.-♥¯)-♥(¯`-.-♥¯)-♥(¯`-.-♥¯)-♥-(¯`-.-♥¯)-♥ ;,,,_____________`._________.____________,,,; 'Y888888bo.._______:______:______..od888888Y' __8888888888b..____:_____:____.d8888888888
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Good_Stef 26/11/2009 19:22



Rien de mieux qu'une quiche quand on a pas forcément envie de passer 3 heures à faire à manger ! En plus ta recette est toute simple, c'est parfait :) Merci ! Bises 



stephimat 28/11/2009 07:41


merci à toi !
bisous!


Yolande 26/11/2009 16:21


simple mais tellement bon ...
bisous