Quand la gourmandise préférée de Bunny rencontre la vache préférée des enfants ...

Publié le par stephimat

Alors à votre avis, qu'est ce que ça donne ? ....

Bon la gourmandise de Bunny ? la carotte... La vache préférée des enfants ? la Vache qui rit....

Voici donc une quiche carottes-Vache qui rit ! Recette que j'ai trouvé chez Patchouka !

 

vache-carottes.jpg

 

Vous aurez besoin de

 

          * 1 pâte brisée,

          * 3 oeufs,

          * 20 cl de crème liquide,

          * 4 belles carottes,

          * 8 portions de Vache qui rit,

          * 1 oignon,

          * sel & poivre.

 

 

Comment faire ?

 

          Étaler la pâte et en garnir un moule à tarte beurré et fariné.

          Peler et couper très finement les carottes ( à la mandoline pour moi ). Faire de même avec l'oignon.

         Faire revenir l'oignon et les carottes dans un peu d'huile d'olive quelques min. Ajouter un chouya d'eau et continuer de cuire environ 5 min : les carottes doivent être à peine tendres. Saler.

         Dans un bol, écraser légèrement les portions de from puis ajouter un à un les oeufs puis pour fini la crème et le poivre.

         Sur le fond de tarte, déposer le mélange carotte/oignon puis l'appareil.

         Enfourner à 180°C pour environ 35 mins.

 

 

Avis de la p'tite famille

 

         On a adoré !!! Le lendemain, froid c'est encore un régal ! D'ailleurs, j'en ferais une pour la kermesse de l'école de p'tit homme !

         J'ai toujours dans le congelateur, des blocs de pâte feuilletée et brisée, trés utiles pour les envies imprévues de quiche ! :)

       

          

 

Publié dans tarte & cake salé

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

brigitte 05/03/2011 18:15



hummmm tres chouette cette recette bravo


bisous a bientot



stellla 26/06/2010 08:27



de quoi faire aimer les carottes aux plus réticents ;)


bz



Lorène 25/06/2010 16:36



sympa cette recette !



lulu 25/06/2010 12:59



caroot vache kiri très original, ce doit être bon bisous, 



Eva 25/06/2010 10:01



Miam, génial !


Bisous