P'tites nouilles sautées ....

Publié le par stephimat

Voici des nouil0les sautées aux légumes & crevettes ! J'ai utilisé des nouilles japonaises : les soba ( pâtes au sarrazin ).

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Vous aurez besoin de

           * 250 g de Soba,
           * 2 carottes (jaunes pour moi),
           * 2 courgettes,
           * des crevettes (selon le goût),
           * germes de soja,
           * sauce soja,
           * sauce d'huître,
           * 1 gousse d'ail émincée.


Comment faire ?

           Peler et tailler les carottes & les courgettes en tagliatelles (avec l'économe).
           Faire cuire les nouilles à l'eau bouillante salée 5-7 min, les égoutter & les rincer à l'eau froide.
           Dans un wok, faire chauffer un peu d'huile. Ajouter les carottes et les faire revenir quelques min, ajouter les courgettes, laisser 2-3 min puis ajouter l'ail & les germes. Ajouter de la sauce soja, bien mélanger. Débarrasser.
           Ajouter les crevettes et de la sauce d'huître, faire revenir 2-3 min à feu vif.
           Ajouter les nouilles bien mélanger, laisser quelques min puis ajouter les légumes. Servir aussitôt.


Avis de la p'tite famille

           Rapide à préparer.
           On a beaucoup aimé les nouilles Soba !
           

Publié dans cuisine exotique

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choupette88 14/03/2010 08:42


Je ne connais pas ces nouilles alors à essayer...
Bon dimanche à toi
bisous


Oceane 13/03/2010 22:21


hummm, sans les crevettes pour moi


stephimat 14/03/2010 09:31


comment tu n'aimes pas les crevettes !! :)


Cec 13/03/2010 21:41


une recette bien sympa ! Bonne soirée


Chaudronnette 13/03/2010 21:39


bis et bonne soirée^$
chaudronnette


cendcy 13/03/2010 21:08


c'est un plat que j'adore, la seul chose que moi j'enleverais c'est les crevettes , bisous