La salade Olivier ...

Publié le par stephimat

C'est une salade que mon amie russe, Oksana, me fait très souvent ! Et je ne vous raconte pas les autres recettes typiques qu'elle nous prépare ! Miammmmmmmmmmm ! Vive les plats de l'est ! :)

oks.jpg

Vous aurez besoin de

           * 5 belles pomme de terre (spéciale cuisson vapeur),
           * 2 carottes,
           * 1 p'tite boite de petits pois,
           * des cornichons au sel ou à la russe,
           * des saucisses de strasbourg,
           * 2 oeufs durs,
           * 1/2 oignon,
           * de la mayonnaise,
           * de la crème fleurette,
           * du persil.


Comment faire ?

           Faire cuire les p-d-t et la carotte ,à l'eau salée, en robe des champs. Les peler et les couper en dés.
           Faire cuire à l'eau aussi les saucisses et les couper en rondelles.
           Couper les cornichons en p'tits dés. 
           Ecaler les oeufs et les couper.
           Dans un bol mettre de la mayonnaise et la mélanger avec la crème ( par ex : 6cs de mayo pour 3cs de crème). Ajouter l'oignon râpé.
           Dans un grand saladier, mettre : les p-d-t, les carottes,les oeufs, les cornichons, les petits pois, les saucisses, la sauce, le persil. Mélanger délicatement.


Avis des p'tits gourmands

           On aime beaucoup !
           A la place des saucisses, on peut mettre des dés de jambon ou encore du blanc de poulet fumé ou non !
           Allez on se met toutes à faire des salades et peut être que le printemps montrera le bout de son nez ! :)

Publié dans plat

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

mariellen 13/03/2010 08:32


c'est une superbe salade variée ... bisous, mariellen


Biscottine 12/03/2010 22:54


Très bonne salade!


valou 12/03/2010 22:45


une petite surprise sur mon blog
bizz
valou


Miamana 12/03/2010 22:05


Sup€r complète, je connaissais pas...


patmamy 12/03/2010 21:20


jolie salade bz patmamy