LA recette au citron

Publié le par stephimat

Ma période citron touche à sa fin, pour le moment ! :)
Je voulais terminer en apothéose ! J'ai déjà réalisé plusieurs fois cette recette dont je ne me lasse pas !!
Je vous présente donc les Carrés Citron d'Eliane !



Vous aurez besoin de

     pour le biscuit :
          * 125 g de beurre,
          * 40 g de sucre glace,
          * 150 g de farine.

     pour la créme :
          * 3 oeufs,
          * 150 g de sucre glace,
          * 35 g de farine,
          * 2 cc de zeste de citron,
          * 125 ml de jus de citron.


Comment faire ?

         Le biscuit : fouetter le beurre et le sucre pour avoir une créme lisse. Ajouter la farine et bien mélanger. Verser la pâte dans un moule anti-adhérent (ou recouvert de papier sulfu) et bien la répartire.
Mettre pour 15 min dans un four préchauffé à 180°C.
         La crème : fouetter les oeufs et le sucre puis ajouter la farine. Ajouter le zeste et le jus. Bien mélanger.
         Verser la crème sur le biscuit chaud et enfourner pour 20 min. Laisser refroidir avant de démouler et couper en p'tits carrés. Saupoudrer de sucre glace.


Avis des p'tits gourmands

         On adore !!!! Miam

Publié dans goûter

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ingrid 13/04/2010 16:20



il faut que je teste ça !!



lilousine 01/12/2009 19:04


ça doit etre drolement bon!


stephimat 01/12/2009 21:08



essaye le et tu m'en diras des nouvelles ! :)
bonne soirée !!



Ainsi Cuisina Mariie 01/12/2009 15:30


Je viens d'essayer la recette  le gateau est au four, j'ai hate qu'il refroidisse pour que je goute, je te tiendrai
au courant!


stephimat 01/12/2009 20:37


oui, tu me diras !!


Ainsi Cuisina Mariie 01/12/2009 14:18


Je vais essayer promis, ça à l'air tellement bon!!!


tallula 01/12/2009 12:16


hummmm.... avec du citron, j'arrrrrrive !!!