Crevettes coco & curry
Une 'tite recette que j'ai vu chez OMVM. Je n'avais jamais utilisé le lait de coco pour un plat salé !
NB : je sais Cendy que tu vas passer ton chemin car tu n'aimes pas les crevettes ! :)
Vous aurez besoin de
* 400 g de crevettes crues surgelées (pour moi),
* oignon 1 gousse d'ail,
* 1 cs de curry,
* 20 cl de lait de coco,
* sel & poivre,
* huile neutre.
Comment faire ?
Dans un wok, faire chauffer l'huile puis y faire revenir quelques instants les crevettes, ajouter l'ail émincé finement. Ajouter le curry, bien mélanger puis verser le lait. Laisser quelques minutes.
Avis de la p'tite famille
Je les ai servi avec des nouilles chinoises ! Un régal !
D'autres recettes salées au lait de coco seront faites ! miam