Cake à la rhubarbe

Publié le par stephimat

Beaucoup de recettes à la rhubarbe circulent ! J'ai choisi la recette de Sophie Dudemaine : ben oui, j'ai acheté son célèbre livre sur les cakes !

 

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Vous aurez besoin de

 

          * 3 oeufs,

          * 150 g de farine avec levure,

          * 160 g de beurre très mou,

          * 160 g + 50 g de sucre,

          * 500 g de rhubarbe,

          * 1 cc de vanille.

 

 

Comment faire ?

 

         Une heure avant la préparation du cake, coupée la rhubarbe en p'tits morceaux et saupoudrer avec 50 g de sucre, déposer le tout dans une passoire.

         Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs avec le sucre et la vanille. Ajouter la farine puis le beurre. Ajouter la rhubarbe et mélanger.

         Verser dans un moule antiadhésif. Enfourner 45 min à 180°C (four préchauffé).

 

 

Avis de la p'tite famille

 

         On a bien aimé même Mister, qui avant de l'avoir goûté, a grimacé sachant le parfum ! Miam : ce p'tit côté acide-sucré !

         Une 'tite ? : aurais-je pu utilisé la rhubarbe sans l'éplucher ?

         

Publié dans goûter

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OMVM - recettespreferees 03/06/2010 21:04



tres bonne idée de cake



Magalie 29/05/2010 22:15



mmmh, j'adore !



mimi 26/05/2010 20:04



superbe cake il m'arrive de pas l'éplucher on voit pas la différence



buffy 26/05/2010 16:26



je n'ai jamais gouté la rhubarbe il va falloir que j'y remédie. bise



Fran_desbananes 26/05/2010 12:25



Il a l'air super bon!