Bon comme là bas !

Publié le par stephimat

Il y a une magnifique boutique où j'ai beaucoup aimé me rendre il y a quelques mois à Grenoble. On peut trouver tout le matos pour faire des cupcakes, commander des gâteaux trés originaux, acheter le fameux fromage Philadelphia ....

 

 

cakeshop.jpg                                                         The Cake Shop

 

Mais surtout j'avais acheter de délicieux mini-cheesecakes ! La semaine passée, une brusque envie des ces p'tites choses s'est emparée de moi ! Vite, dans la voiture ! .... Zut, la boutique est fermée jusque fin août ! Je me plonge donc dans mon nouveau bouquin : il y a la recette ! Ouf !

 

minichee.jpg

 

Vous aurez besoin de

 

           * 125 g de biscuits secs,

           * 50 g de beurre fondu,

           * 450 g de ricotta,

           * 450 g de Philadelphia, à défaut le fromage frais de Leader Price ( le + rapprochant ) ou à défaut du Saint-Môret,

           * 2 cc d'extrait de vanille,

           * 175 g de sucre glace,

           * 3 oeufs.

 

 

Comment faire ?

 

           Se défouler sur le paquet de biscuits pour en faire des miettes.

           Dans un saladier, mélanger les miettes et le beurre fondu. En remplir des caissettes (elles même dans les alvéoles d'un moule à muffins), puis mettre au frais.

           Préchauffer le four à 160-170°C.

           Dans un saladier, fouetter la ricotta, ajouter le fromage frais. Bien fouetter pour avoir un mélange homogène. Ajouter la vanille, le sucre puis les oeufs un par un.

           Remplir les caissettes puis enfourner pour 20-25 min. Laisser tiédir 5 min puis les mettre sur une grille et enfin au frigo jusqu'au service.

 

 

Avis de la p'tite famille

 

           Ils étaient parfaits ! On a retrouvé le goût de ceux de la boutique ! Miammmmmmm !

         

 

 

 

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domi 03/08/2010 22:45



ben tu sais si un jour tu as besoin de qq chose tu peux tjs me demander, je vais assez souvent en france donc je pourrai poster de là bas ça te ferait des frais de port moins élevés ;-)


bizzz



stephimat 05/08/2010 11:21



merci beaucoup de ta proposition !


bisous!



Maybe 03/08/2010 13:53



Comme je suis grenobloise expatriée à Lyon je connais quand même bien la boutique, c'est sympa hein ce qu'ils font !?



stephimat 03/08/2010 14:50



je l'adore cette boutique!!!! j'y retourne à l'ouverture ! :)


ah oui, c'est grâce à toi que je l'avais découverte !!!



domi 03/08/2010 11:46



j'me demande si je vais pas ouvrir un site de vente en ligne de philadelphia moi lolll


superbes tes minis cheesecakes ;-)


bizzz



stephimat 03/08/2010 14:52



oh oui oh oui !!! je serais ta 1ére cliente! :)



stellla 03/08/2010 10:07



j'adore ces magasins, c'est ma carte bancaire qui aime moins car elle elle a souvent très chaud.


Sympa tes muffins, pour le fromage de leader price, je ne trouve le trouve pas aussi crémeux que le philadelphia ( moi je l'aime pas, ms c'est moi lol ) je préfère utiliser le St Morêt ;))


bz



stephimat 03/08/2010 15:03



le saint moret, je le trouve trop salé! lol  tous les gouts.... ! :)



Cuisine gourmande 02/08/2010 19:46



Je ne connaissais pas cette boutique, en tout cas très bonne recette !