3éme édition du jeu interblogs

Publié le par stephimat


jeufofo


J'avais pour mission d'aller piocher une recette chez La Marmotte 
et c'est La cuisine de Myriam qui essaye une de mes recettes !
Je vous invite à vous ballader de blog en blog !

Après pas mal d'hésitations tellement il y a de bonnes choses, j'ai choisi de réaliser les Brioches suisses de La Marmotte !

briosui.jpg

Vous aurez besoin de

   pour la pâte
          * 275 g de farine,
          * 2 jaunes d'oeufs,
          * 110 ml de lait,
          * 25 g de sucre,
          * 1 sachet de sucre vanillé,
          * 1/2 cc de sel,
          * 50 g de beurre mou en dés,
          * 1/2 sachet de levure de boulanger.
  
    garniture
          * 1/2 l de crème pâtissière maison,
          * des pépites de chocolat.


Comment faire ?

          Mettre les ingrédients de la pâte dans la map.
          Lancer le programme "pâte". Après 15 min, arrêter le programme et le relancer du début. Ainsi, la pâte sera pétrie plus longtemps.
          A la fin du programme, dégazer la pâte et l'étaler en rectangle.
          La tartiner de crème pâtissière puis mettre les pépites de choc. Plier la pâte en 2 fois . Découper des tronçons puis laisser lever 30 min. Dorer avec du lait.
          Enfourner à 170°C pour 20 min environ (four préchauffé).


Avis des p'tits gourmands

          Le goûter a été fabuleux !! Mister s'en est léché les doigts !
          Dans les jours à venir, je ferai une 2éme recette de La Marmotte car mon coeur balançait ! :)


Publié dans boulangerie

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Magalie 04/04/2010 12:34



Maintenant que j'ai ma nouvelle MAP, il faut absolument que j'essaie cette recette.



coco 30/03/2010 22:45



HAANN FAUT que j'essaye ça aussi !! bravo superbe choix! bizz coco



petitegentiane25 30/03/2010 18:39



ces petites brioches sont bien tentantes ! j'adore !



Angy 30/03/2010 11:47


Je pense que c'était un très bon choix !!!


manou1983 29/03/2010 20:51


ça me donne bien envie tout ça!