Un p'tit flan coco

Publié le par stephimat

Il y a quelque temps, circulait sur la blogosphére un fameux flan coco. J'ai attrapé au vol une recette !



Vous aurez besoin de
          * 1 boite de lait de coco,
          * 1 boite de lait concentré non sucré,
          * 1 boite de lait concentré sucré,
          * 3 oeufs (jaunes et blancs séparés),
          * 6 c.s de noix de coco rapée,
          * caramel liquide (pour l'instant, je l'achéte tout prêt mais je compte bientôt faire des essais !!!).


Comment faire ?
          Battre les jaunes d'oeufs et ajouter les 3 laits. Ensuite, ajouter la noix de coco et les oeufs montés en neige délicatement. Avant de mettre dans le moule, mettre le caramel au fond et sur les parois de celui-ci.
          Cuire au bain marie dans un four à 160°C pendant 45-50 min. Mettre au frais jusqu'à dégustation !


Avis de la p'tite famille
          Il faut le faire le matin pour le soir ou la veille pour le midi!
          On a adoré, mais la prochaine fois je mettrai un peu moins de caramel!

          Il y a une autre recette avec laquelle on obtient un flan bi-couche : le flan dessus et dessous une sorte de congolais, pour découvrir cette recette faites un tour chez  Mon Petit Grain De Cel !

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Magalie 10/09/2009 09:00

Mmmmh, j'ai pratiquement la même recette dans mes cahiers mais ça fait longtemps que je ne l'ai pas faite, il va falloir que j'y remédie.

stephimat 10/09/2009 18:17



je vois que l'on a les même gouts !



ana 09/09/2009 11:25

humm, moi qui adore la coco!ça fait envie tout ça!bises

stephimat 09/09/2009 17:56



prends en donc une part ! lol



AurelieW 08/09/2009 19:21

waow, y'en a du lait la dedans

stephimat 08/09/2009 23:33


oui !! faut pas être allergique !


choconia 08/09/2009 15:41

miam, j'adore la noix de coco

stephimat 08/09/2009 17:50



ici aussi on est fan !



Chilubru 08/09/2009 15:27

je le connais mais pas de la blogsphère, c'est un regal ce flan!!ca me rappelle des souvenirs

stephimat 08/09/2009 17:49


oui c'est un régal !