Les délices de ma belle-soeur !

Publié le par stephimat

Mais que sont ces délices ? Les voici :


Vous avez deviné ?
Ce sont des bricks au thon ! Je vous rassure, quand c'est elle qui les réalise, c'est plus joli à voir !! Je n'avais pas beaucoup de temps pour les préparer ! Bon c'est vrai, je me cherche des exuses !!

Vous aurez besoin de
          * des feuilles de bricks,
          * une grosse boite de thon,
          * 2 oeufs cuits durs (en p'tits morceaux),
          * 1 pomme de terre cuite en robe des champs,
          * de la coriandre ciselée,
          * le jus d'un citron,
          * du curry.

Comment faire ?
           Emiettez à la fourchette le thon, la pomme de terre. Ajouter les oeufs durs, la coriandre, le jus de citron et le curry. Bien mélanger.
           Couper une feuille en deux et la plier en deux. Et mettre de la farce.


          Puis la plier en triangle.


          Il n'y a plus qu' à les faire frire.

Avis de la p'tite famille
          Ils sont plutôt réussis mais on préfère quand Sabrina nous les prépare ainsi que sa fameuse chorba !!!

Publié dans cuisine exotique

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RadoTouille 10/09/2009 14:57

C est sur que c est un coup de main a avoir :)
mais je trouve les tiennes tres reussies :)

stephimat 10/09/2009 18:13


merci !


ELIANE 08/09/2009 11:28

je ne m'attaque pas au briques enfin pas encore lol, sinon j'aime bien l'idée de ces douceurs, mais je suis plutôt pâtes feuilleté ! bonne journée

stephimat 08/09/2009 12:51


ça change !


AurelieW 07/09/2009 15:13

ah, ça a l'air bon car moi j'ai fait une tentative de bricks au thon avec des oeufs crus et ça coulait de partout, je tenterais cette technique la prochaine fois!

stephimat 07/09/2009 17:06



l'oeuf cru pour moi, c'est dans ceux à la viande !



chilubru 07/09/2009 12:46

Parfait pour moi, le seul bemol c'est le pliage des bricks, j'y arrive pas

stephimat 07/09/2009 17:03


ben moi, j'y arrive une fois sur 2 !